Nach der Weinlese im Herbst 2003 endete zunächst einmal der Weinbau in Brey mit der Aufgabe der beiden letzten insgesamt 0,25 ha großen Weinberge der Geschwister Margret und Hermann-Josef Weingart.

Deren Wein „Breyer Hämmchen“ konnte von 1873 bis 2003 auf Landes- und Bundesweinprämierungen insgesamt 12 mal Gold, 18 mal Silber und 7 mal Bronze erringen.

Seit Herbst 2005 wurden:

• Für den Neuaufbau des Weinberges auf ca. 16.000 qm Oberflächenrodung durchgeführt und eine Wurzelrodung vorgenommen

• 120 Bäumchen „Roter Weinbergpfirsisch“ auf einer Fläche vom 3.000 qm gepflanzt

• Ein 660 Meter langer Wildschutzzaun erstellt

• Zunächst 4.330 neue Rebstöcke der Sorte Riesling gepflanzt

• Etwa 10.000 qm für die Wiederbepflanzung vorbereitet

• 110 Reihen abgezeilt, 220 End- und ca. 1.200 Mittelstickel /Pfähle) eingerammt und ca. 40 km!!! Draht gespannt.

• In 2007 wurde der Weinbruderschaft der Förderpreis für vorbildliche Leistung zur Erhaltung einer lebensfähigen Umwelt vom Bürgermeister der damaligen Verbandsgemeinde Rhens überreicht

• Im Jahr 2018 wurde der Weinberg um etwa 550 Rebstöcke erweitert und 26 Reihen mit einer Tröpfchenbewässerung versehen.